東京都新宿区西新宿に本社を置き、高麗人参の名品ブランド「正官庄」を製造・販売する株式会社韓国人參公社ジャパンが制定しました。

日付は「い（1）い（1）に（2）んじん」と読む語呂合わせと、2012年（平成24年）のこの日に同社の設立記念パーティーが開かれたことからだそうです。

高麗人参が健康に良いことをアピールすることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。

高麗人参について

高麗人参は種をまく前に1、2年かけて土壌作りをし、発芽した後は直射日光や雨風にさらされないように日よけを設置・調整するなど栽培が簡単ではなく、

育成には長い年月が必要ですが、その有用性から多くの人に愛されています。

ブランド「正官庄」とは、韓国政府が管轄する所で生産された信頼できる製品で、「まさに（正）、国の（官）、製品（庄）」という意味があります。

「紅参タブレット」「紅参抽出液」などの商品があります。

高麗人参は原産地・中国のオタネニンジン（御種人蔘）のことでウコギ科の多年草。

一方、野菜のニンジンは原産地・アフガニスタンのセリ科であり、オタネニンジンの近類種ではなく全く別の種です。

関連する記念日として、11月24日は「冬にんじんの日」、4月12日は「徳島県にんじんの日」、1月23日は「碧南人参の日」となっています。